Ben je op zoek naar een professionele espressomachine? Dan is een koffiebonenmachine één van de beste keuze die je kan maken. Ontdek hier alles over espressomachines voor zakelijke toepassingen.
Soorten espressomachines
Over het algemeen kan je kiezen uit 2 soorten espressomachines met koffiebonen.
Er bestaat ook nog een derde soort volautomatische espressomachine, de espressomachine met cups of pads. Maar deze machines werken niet met verse koffiebonen, eerder met voorverpakte gemalen koffie.
1. Volautomatische espressomachine met bonen
Een espresso koffiemachine met koffiebonen is een apparaat dat koffie maakt door het malen van verse koffiebonen en het vervolgens door het apparaat te laten stromen. De koffiebonen worden gemalen in een koffiemolen, die meestal is geïntegreerd in de koffiemachine, voordat het water erdoorheen wordt geleid om de koffie te extracteren.
Er zijn verschillende soorten koffiemachines met koffiebonen op de markt, van simpele apparaten tot geavanceerde volautomatische machines die de hele koffie-extractieprocedure automatiseren. De keuze voor een bepaald type koffiemachine zal afhangen van de persoonlijke voorkeuren en behoeften van de gebruiker.
Deze espresso machines worden vooral in kantoren en bedrijven, zorgcentra, winkels… geplaatst voor personeel, klanten en bezoekers.
2. Semi-automatische espressomachine met verse bonen
Een piston-espressomachine is een soort handmatige espressomachine die een met een hendel bediende zuiger gebruikt om espresso uit gemalen koffiebonen te halen. Het proces van het gebruik van een piston-espressomachine omvat het vullen van de watertank van de machine, het toevoegen van gemalen koffie aan de filtermand en het gebruik van de hendel om druk uit te oefenen op de koffie terwijl er heet water doorheen wordt geperst.
De resulterende espresso wordt vervolgens opgevangen in een kopje of ander bakje. Piston-espressomachines staan erom bekend hoogwaardige espressokoffie te produceren zoals een espresso of een cappuccino met een rijk aroma, volle smaak en een dikke crème (melkschuim) bovenop. Ze kunnen arbeidsintensiever zijn in het gebruik dan andere soorten espressomachines, maar veel koffieliefhebbers genieten van de praktische aanpak en de controle die het hen geeft over het zetproces.
Je kan 2 soorten onderscheiden, de semi-professionele apparaten voor thuis en de professionele espressomachines voor de horeca.
De professionele espressomachines worden vooral in horecazaken toegepast zoals koffiebars, restaurant en koffiehuizen. De machine wordt vooral gebruikt in de horecasector door barista’s, gespecialiseerd in het bedienen van de machine en bereiden en serveren van espresso.
Koffiemachines met bonen vergelijken
| Volautomatisch | Semi-automatisch | |
|---|---|---|
| ☺ = minder gunstig | ☺☺☺☺ = zeer gunstig | |
| Smaak / Aroma | ☺☺☺ | ☺☺☺☺ |
| Capaciteit | ☺☺☺☺ | ☺☺ |
| Onderhoud | ☺☺ | ☺☺ |
| Snelheid | ☺☺☺ | ☺☺ |
| Koffiedrinks | ☺☺☺☺ | ☺☺☺ |
| Prijs koffie | ☺☺ | ☺☺ |
| Prijs machine | ☺☺ | ☺ |